Petersilien-Knoblauch-Mojo

Petersilien-Knoblauch-Sauce

By 26. Februar 2012

  • Prep Time : 5 minutes

Ingredients

Instructions

  • Knoblauch grob würfeln und mit dem Olivenöl, Zitronensaft und Weißwein in einen Mörser oder besser in einen Kückenmixer geben.
  • Masse auf gewünschte Konsistenz pürieren.
  • Mit Salz und frisch gemahlenen schwarzem Pfeffer abschmecken (immer wieder aufmixen) und z.B. zu Fisch servieren

© Yvonne Bogdanski - Fotolia.com

 

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